Снеки — измерение влажности

Обжарка, измельчение, смешивание / рафинирование, конширование, темперирование — поддержание правильного уровня влажности и температуры имеет решающее значение на различных этапах обработки шоколада. Для достижения желаемого вкуса, цвета и характеристик текучести вашего шоколада необходимо тщательно измерять влажность на каждом этапе.

Благодаря нашему 40-летнему опыту и знаниям, а также помощи наших отраслевых партнеров, MoistTech разработал IR-3000 , мощный датчик влажности, способный на точное измерение и регулирование уровня влажности во многих областях, включая производство шоколада. IR-3000 превосходит конкурентов благодаря своим бесконтактным измерительным возможностям.

В дополнение к точным измерениям влажности (в% сухого и% влажного), IR-3000 может измерять температуру, сахар, кофеин, масло / жир и многое другое.

Поддержание надлежащего уровня влажности и температуры при производстве печенья, особенно во время выпечки, гарантирует, что конечный продукт будет высшего качества и будет иметь длительный срок хранения. Поддержание равномерной температуры в печи и низкой влажности важно, когда речь идет о снижении влажности в печенье и достижении желаемой текстуры, цвета и вкуса.

В MoistTech обладают 40-летним опытом и знаниями в области тестирования влажности в печах, и мы вложили все это в IR-3000. Мы объединили точность и надежность, чтобы создать прибор, способный измерять и регулировать влажность и другие уровни вручную или автоматически, чтобы помочь вам производить продукт высочайшего качества.

В дополнение к тестированию влажности, IR-3000 точно измеряет температуру, жир / масло, сахар, белок и многое другое, используя мгновенный бесконтактный метод.

Контроль количества влаги, масла и ароматизаторов в крекерах является важным фактором для операторов процесса, чтобы контролировать производство и качество. Продукт может не только не соответствовать техническим характеристикам, но и влиять на вкус, внешний вид, стабильность, вес, стоимость и срок годности. Проверка уровня влажности, масла и вкусовых качеств позволит внести коррективы, чтобы производитель имел высочайшее качество.

С помощью партнеров отрасли и более чем 40-летнего опыта компания MoistTech разработала один из наших самых точных датчиков влажности IR-3000. Он идеально подходит для измерения влажности, масла или ароматизаторов на крекерах в процессе производства. Датчик покрыт пищевым тефлоном с полимерным смотровым окном, что позволяет производителям улучшить качество продукции без каких-либо загрязнений. IR-3000 производит мгновенные, точные, бесконтактные измерения влажности, температуры, масла, жира, сахара, приправ, белка и многого другого. Равномерность распыления или отложения масла можно контролировать и регулировать вручную или автоматически.

Использование процесса экструзии для производства закусочных продуктов позволяет создавать на одной машине несколько сортов закусок, просто изменяя условия смешивания, нагревания и резки. Учитывая сегодняшнюю потребность в удовлетворении высоких ожиданий потребителей, закусочные продукты должны быть привлекательными как по вкусу, так и по внешнему виду. Экструдированные закуски отвечают этому требованию.

Метод экструзии обеспечивает более быстрое время выпекания, поэтому его часто называют высокотемпературным процессом (HTST). Это, в сочетании с необходимостью производства нескольких видов закусочных продуктов, делает абсолютно необходимым надлежащее регулирование температуры и уровня влажности, если вы хотите получить желаемые формы, текстуры, цвета и вкусы.

Преимущества контроля масла кукурузной стружки включают повышение качества продукта, снижение затрат на электроэнергию, сокращение времени запуска, меньшее количество отходов, 100% контроль продукта и меньшее время простоя.

Обладая более чем 40-летним опытом, компания MoistTech разработала один из наших самых точных датчиков влажности, датчик влажности IR-3000. Он идеально подходит для измерения масла на кукурузных чипсах в процессе производства. Датчик покрыт пищевым тефлоном с полимерным смотровым окном, что позволяет производителям улучшить качество продукции без каких-либо загрязнений. IR-3000 производит мгновенные, точные бесконтактные измерения не только масла, но и влажности, температуры, жира, сахара, приправ, белка и многого другого. Равномерность распыления или отложения масла можно контролировать и регулировать вручную или автоматически.

Производители считают, что пристальное наблюдение за маслом и ароматизаторами на попкорне не только повышает качество продукта, но и снижает затраты на электроэнергию, сокращает время запуска, уменьшает количество отходов, 100% проверку продукта и сокращает время простоя.

MoistTech имеет большой опыт работы с требованиями производства попкорна и закусок. и разработал один из самых точных масляных датчиков, датчик влажности IR-3000. Он идеально подходит для измерения количества масла и ароматизаторов, распыляемых на попкорн в процессе производства. Датчик покрыт пищевым тефлоном с полимерным смотровым окном, что позволяет производителям улучшить качество продукции без каких-либо загрязнений. Но IR-3000 предназначен не только для тестирования масла. Он требует мгновенных, точных, бесконтактных измерений температуры, приправ, влажности, жира, сахара, белка и многого другого. Уровни масла и ароматизатора можно регулировать вручную или автоматически.

Наши калибровки датчика, длины волн измерения, алгоритмы и оптические требования датчика предварительно установлены на заводе. Типичная точность составляет около ± 0,1% влажности. Типичный аналоговый диапазон составляет 0-10% влажности. Выходы можно отрегулировать для оптимизации требований к ПЛК или записи.

Контроль влажности при переработке миндаля имеет решающее значение для качества продукции; Ежегодно в мире производится 3 миллиона тонн миндаля, который нужно есть целиком или перерабатывать в другие продукты питания. В зависимости от того, как будет потребляться миндаль, определяется важность содержания влаги и это желательно на многочисленных этапах в процессе производства.

MoistTech использует технологию, близкую к инфракрасной, что позволяет использовать бесконтактное решение. Нечувствителен к изменениям материала, таким как размер частиц, высота материала и цвет, наши датчики влажности обеспечивают непрерывные, надежные показания с нулевым обслуживанием. Существует однократная калибровка с не дрейфующей оптической конструкцией, позволяющая персоналу уверенно вносить немедленные коррективы процесса на основе измерений в реальном времени.

Высокая степень контроля качества, необходимая для того, чтобы орехи были пригодны для употребления в пищу, включает в себя множество факторов, в том числе поддержание надлежащего уровня влажности. Натурально обработанный миндаль поступает на завод по переработке с существующей влажностью около 3-4%. Пастеризация и бланширование могут изменить уровень влажности, поэтому необходимо обеспечить ее на разных этапах производства.